ODRŽANA 24. IZLOŽBA PAŠKE OVCE I PAŠKOG SIRA U NOVALJI

Novalja je 26. lipnja bila domaćin 24. Izložbe paške ovce i paškog sira, tradicionalne gospodarske manifestacije koja već gotovo četvrt stoljeća promiče uzgoj paške ovce, proizvodnju Paškog sira te bogatu ovčarsku baštinu otoka Paga.

Manifestacija je pokrenuta na inicijativu Grada Novalje i uzgajivača matičnih stada paške ovce, a danas predstavlja središnje okupljanje uzgajivača, proizvođača, stručnjaka i ljubitelja paškog ovčarstva.

Izložba ima ključnu ulogu u očuvanju izvorne hrvatske pasmine – paške ovce – kroz predstavljanje najkvalitetnijih grla iz uzgojnog programa, kao i u promociji Paškog sira, jednog od najprepoznatljivijih hrvatskih proizvoda sa zaštićenom oznakom izvornosti. Upravo je ova manifestacija tijekom godina bila poticaj za inicijative koje su rezultirale zaštitom Paškog sira i Paške janjetine na razini Europske unije, uz Pašku sol kao treći zaštićeni proizvod s otoka Paga.

Na ovogodišnjoj Izložbi sudjelovalo je deset uzgajivača matičnih stada paške ovce koji su predstavili svoja grla u sklopu uzgojnog programa. Stručno povjerenstvo Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu ocijenilo je izložene kolekcije i odabralo najbolje.

Šampionsko grlo MIH farme
Najviše priznanje, šampionsko zvono za najbolje grlo Izložbe, osvojio je ovan iz uzgoja MIH farme iz Kolana koji je proglašen apsolutnim pobjednikom ovogodišnje Izložbe.

Nagrađeni uzgajivači
U kategoriji kolekcija ovaca prvo mjesto osvojio je OPG Tomislava Vidasa, drugo mjesto MIH FARMA, a treće Zvonimir Oliverić.
U kategoriji ovnova prvo mjesto pripalo je Ivanu Buljanoviću, drugo Zvonku Kustiću, a treće Marku Škunci.

Na svečanom otvorenju predsjednik Organizacijskog odbora i izvršni direktor Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, doc. dr. sc. Zdravko Barać, istaknuo je kako se na otoku Pagu uzgaja više od 35.000 ovaca te kako je riječ o području u kojem je ovčarstvo stabilno, uz sve veći broj mladih koji nastavljaju obiteljsku tradiciju.

Gradonačelnik Grada Novalje i saborski zastupnik Ivan Dabo naglasio je važnost ove manifestacije za razvoj paškog ovčarstva te kontinuiranu podršku Grada uzgajivačima i očuvanju tradicije.

Ovogodišnja Izložba prvi je put obogaćena Festivalom hrvatskih zaštićenih i tradicionalnih proizvoda na kojem su posjetitelji, uz Paški sir i Pašku janjetinu, imali priliku kušati brojne hrvatske proizvode zaštićene europskim oznakama kvalitete. Program je obuhvatio prikaz tradicionalne proizvodnje Paškog sira, degustaciju slastica od paške skute koje je pripremila Sanja Belac (MarsOvca), izložbu fotografija „Ćutim otok svoj“ Foto kluba Pag u svom 17. izdanju te nastup Klape Sol.

Poseban naglasak stavljen je na stručni dio programa kroz dvije panel-rasprave posvećene budućnosti ovčarstva, očuvanju autohtone pasmine te važnosti oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla u jačanju konkurentnosti domaćih proizvoda.

Manifestaciju su, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva te Grada Novalje, organizirali Udruga ovčara i proizvođača paškog sira Grada Novalje „Zaglava“, Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) te Udruga proizvođača paškog sira otoka Paga.

Sve fotografije dostupne su na službenoj Facebook stranici Grada Novalje klikom ovdje.